| 家常炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 750克 | 家常炸酱面热量/卡路里2818千卡 | |||
 热量2818千卡，相当于铲东西470分钟消耗的热量...360 | |||||
家常炸酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪瘦肉（250克）、洋葱，香菇，甜面酱，豆瓣酱（适量）、生姜，香菜，盐，酱油（适量）
1/5. 一、先做面，我是用面条机做的通心面，大概十分钟。
2/5. 二、准备熬制酱的材料。
3/5. 三、熬酱。放少许油，将肉丁放下煸炒至变色，加入洋葱、蒜末继续煸炒，然后放入准备好的甜面酱和豆瓣酱各2茶匙，再放入适量白开水，大火烧开，转小火，大概一刻钟停火，放入准备好的香菜末备用。
4/5. 四、煮面。熬酱的同时煮面，酱熬制好面也就好了。
5/5. 五、面捞出过冷水，然后浇上刚熬制好的酱，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、滋阴等功效；可与魔芋、莲藕、香芋搭配；与菊花、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炸酱面热量2818 千卡
- 脂肪11.13 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克