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帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭

帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭的热量和减肥功效

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帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼子259千卡204千卡28.62克8.23克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
芥蓝74千卡26千卡2.11克0.36克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡毛菜33千卡15千卡2.7克0.2克
总量786帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭热量/卡路里562千卡
有氧操 热量562千卡,相当于有氧操120分钟消耗的热量...280

帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

熟帝王蟹肉(半碗)、鱼子(1大勺)、鸡蛋黄(1个)、冷饭(1小碗)、胡萝卜(1/4小碗)、芥蓝(1/4小碗)、鸡毛菜(半碗)、味淋(2小勺)、盐(适量)、七味粉or胡椒粉(适量)、香菜末or香葱末(1小把)

1/6. 帝王蟹拆肉扯成丝 淋上少许味淋去腥 胡萝卜和芥蓝切丝、焯水、控水 鸡毛菜切段

2/6. 用叉子扒散冷饭 鸡蛋黄加少许味淋打散

3/6. 热锅入油 炒帝王蟹肉、胡萝卜丝、芥蓝丝、鸡毛菜段

4/6. 入冷饭翻炒 用打的方式尽可能使米饭粒粒分开(加热后挺容易的)倒入蛋黄液 翻炒保持粒粒分开的状态

帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭的做法图解5

5/6. 根据自己口味调味(颗粒状粉状调味料较好)保持干度才能粒粒分开

帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭的做法图解6

6/6. 出锅洒鱼子 香菜末or香葱末 即可

食材功效信息

鱼子的热量204千卡(每100克);有利含量:富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、宁心安神、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、防癌等功效;可与狗肉、大米、香菜搭配;与西红柿、柠檬、红枣相克,同食可能会引起不适;

芥蓝的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清心明目、除邪热、利水化痰等功效;可与牛肉、白菜薹、白灵菇搭配;

鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有有利于生长发育、治疗高血压、提高免疫力等功效;

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营养信息

  • 帝王蟹鱼子黄金蛋炒饭热量562 千卡
  • 脂肪37.19 克
  • 蛋白质49.63 克
  • 碳水化合物21.63 克
  • 423.9 毫克
  • 280 毫克
  • 8.43 毫克
  • 494 毫克

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