| 水煮麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 420千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 500克 | 水煮麻辣豆腐热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于固定脚踏车60分钟消耗的热量...420 | |||||
水煮麻辣豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（500克）、生姜（适量）、蒜头（适量）、葱（适量）、食油（适量）、食盐（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒末（适量）、花椒粉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 将食盐、豆瓣酱、辣椒末、花椒粉、蚝油、生抽、白糖拌在一起备用
2/7. 生抽、蒜头、葱白切成末。
3/7. 豆腐用淡盐水泡五分钟之后切成小块。
4/7. 坐锅热油，下姜蒜末煸香，倒入麻辣酱炒出红油后加小碗清水烧开。
5/7. 烧开后倒入豆腐，加盖继续焖。
6/7. 待汁焖的只剩三分之一时，用水淀粉勾薄芡，洒葱花即可。
7/7. 待汁焖的只剩三分之一时，用水淀粉勾薄芡，洒葱花即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、利小便等功效；可与黑木耳、圆生菜、川贝搭配；与菠菜、蜂蜜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮麻辣豆腐热量420 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克