| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||

1/8. 我买的小黄心红薯,洗净削皮。

2/8. 切块处理。

3/8. 我放微波炉里烘了五分钟的,等会放油锅时就可以减少油炸的时间。

4/8. 下油锅炸,火不能过大。炸到里熟皮脆。

5/8. 用筷子一戳是软的就ok了,皮是硬的,火候过了就会黑有糊味。

6/8. 下少量油再下白糖,得小火,不停的翻炒。

7/8. 熬得都溶了,就下红薯。

8/8. 下红薯后动作要快,不能过火
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗癌、通便等功效;可与莲子、大米、牛奶搭配;与鸡胸肉、河蟹、蛋黄相克,同食可能会引起不适;