| 花生瘦肉豆干酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 571克 | 花生瘦肉豆干酱热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡，相当于耕种263分钟消耗的热量...360 | |||||
花生瘦肉豆干酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（200克）、豆干（3片）、花生米（若干）、六月豆瓣酱（1盒）、鸡精（少许）、清水（若干）
1/6. 超市购买的豆瓣酱，一直认这牌子。放一边备用。
2/6. 猪瘦肉一小块洗净切成丁，视个人口味喜好决定丁的大小，我的大概是1*1，这样比较容易熟。（这步忘记拍照了。）
3/6. 买的熟制花生米。
4/6. 豆干洗净切小方块。
5/6. 锅内加植物油放入瘦肉翻炒至变色，加入豆瓣酱加水，水和豆瓣酱比例2：1。
6/6. 烧开后加入豆干、花生米，小火熬制10分钟左右，加鸡精出锅。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与扁豆、藕、莴笋搭配；与北极虾、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有抗血管、利小便、清热润燥等功效；可与鳗鱼、鳕鱼、芦笋搭配；与木耳菜、蜂蜜、猪血相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、增强记忆、造血等功效；可与莲子、猪蹄、红枣搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生瘦肉豆干酱热量1577 千卡
- 脂肪38.63 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠137.7 毫克
- 钙327 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾692 毫克