| 香酥脆皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 500克 | 香酥脆皮蛋热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于水球80分钟消耗的热量...600 | |||||
香酥脆皮蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（500克）、盐（2克）、甜酒（50克）、食用油（1000克）
1/9. 鹌鹑蛋适量，
2/9. 煮熟去壳，用盐，甜酒抛匀。
3/9. 油烧热放进鹌鹑蛋，
4/9. 翻动，
5/9. 小火慢炸，
6/9. 炸黄，
7/9. 炸好的鹌鹑蛋，
8/9. 用生抽，味蚝鲜，香葱，香油，辣椒汁合成调汁。
9/9. 配上调汁上桌蘸汁吃。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥脆皮蛋热量800 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克