| 快手菜-豇豆茄丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 快手菜-豇豆茄丁热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于洗车51分钟消耗的热量...180 | |||||
快手菜-豇豆茄丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豇豆（300克）、茄子（250克）、青椒（1个）、生姜（3片）、老葱（1颗）、盐（一小匙半）、味精（一小匙）
1/4. 所有食材洗净。老葱切段，豇豆、茄子、青椒切丁。
2/4. 热锅下油烧到八成热，油多一些。倒入茄子炒到茄子吐油盛起待用。
3/4. 锅中留底油，下生姜煸香，倒入豇豆炒至豇豆段生，加青椒、茄丁继续翻炒。
4/4. 调入盐、味精翻炒均匀即可。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、补肾止泄、调颜养身等功效；可与土豆、木耳、鸡肉搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、益肝、保护心血管等功效；可与苦瓜、肥牛、辣椒搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、解热、促进消化等功效；可与鸡翅、鸡蛋、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手菜-豇豆茄丁热量154 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物74 克
- 钠43 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾507 毫克