| 鲜虾猪肉豆腐烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 66千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 707克 | 鲜虾猪肉豆腐烩热量/卡路里685千卡 | |||

1/3. 猪肉切泥加一点盐料酒搅拌成糊状,鸡蛋加一点盐打散后适量的加入肉泥中,继续顺时针或像打鸡蛋那样加2滴香油搅成糊状,猪肉可用鱼肉及其他肉类代替

2/3. 去虾线切丁加料酒少许盐腌制,腌制其间将豆腐切小块,切2小丝姜

3/3. 锅底放一点点油把姜丝炒香,再放入一点水将肉泥炖出香味,加一碗水放入豆腐,开锅后放入虾和紫菜条(边撕条边入锅)3分钟关火就OK了!
里脊的热量331千卡(每100克);具有补肾养血、止消渴、滋补等功效;可与芸豆、白萝卜、香菇搭配;与甲鱼、首乌、何首乌相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、提高性功能、帮助消化等功效;可与豆腐、豆苗、鸡蛋搭配;与猪肉、香菇、木瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解热毒、治疗高血压等功效;可与虾米、圆生菜、芸豆 搭配;与苦瓜、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、提高免疫力、预防甲状腺肿大等功效;可与车前子、墨鱼、火腿搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;