| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 974克 | 大盘鸡热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于编织372分钟消耗的热量...210 | |||||
大盘鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、土豆（2颗）、胡萝卜（1根）、大葱（1根）、大蒜（5颗）、姜（5片）
1/5. 鸡腿剁成块，过水煮后捞出。土豆、胡萝卜切块。葱切块，姜切片。
2/5. 锅中倒油，放入花椒。待油热后放入蒜、姜、葱炒出香味。
3/5. 放土豆翻炒一会放胡萝卜，加半勺盐。
4/5. 放入鸡块，加生抽、老抽。翻炒5分钟加水，快没过菜即可。
5/5. 小火煮，25分钟后大火收汁，装盘。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、和中养胃等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与柿子、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、帮助消化等功效；可与大米、草鱼、香菇搭配；与木瓜、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量1301 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物26 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克