| 酸酸辣辣冬阴功热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 14千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 301克 | 酸酸辣辣冬阴功热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于蹲起20分钟消耗的热量...240 | |||||
酸酸辣辣冬阴功的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番茄（70克）、香菇（50克）、大头虾（3只）、大鲍鱼（2只）、西兰花（3朵）、瑶柱（适量）、香菜（点缀）、生姜（适量）、盐（适量）、鱼露（适量）、冬阴功香料（半包）、牛奶（适量）、柠檬（几滴）
1/6. 瑶柱20分钟温开水泡开，菜刀碾碎，放入锅内炒香，加入切成大块的番茄。
2/6. 选择超肥的香菇，切成块状待用，拿出从泰国带回来的香料，这个泰文我实在看不懂555，不过这个香料是重点！
3/6. 为了配合家人的口味和我的食材量，我只用了半包，最后效果还不错，此时用开水烧开，备汤中。
4/6. 海鲜提前洗干净，沥干，切好。
5/6. 前期煮30分钟，等瑶柱和香料味道浓郁的散发出来，把海鲜加进去，顺便加几粒盐。
6/6. 在最后出锅前十分钟加入牛奶，出锅前5分钟加入鱼露和柠檬汁，最后点缀香菜装汤，香料留下，食材装出来。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、清热生津等功效；可与黄鱼、茭白、鲫鱼搭配；与猪肝、白酒、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、抗血栓等功效；可与马蹄、牛里脊、豆腐搭配；与河蟹、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、抗癌等功效；可与墨鱼、西红柿、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸酸辣辣冬阴功热量78 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物14.83 克
- 钠29.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾411 毫克