| 茶树菇干炒包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 包菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 茶树菇 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 600克 | 茶树菇干炒包菜热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于田径216分钟消耗的热量...450 | |||||
茶树菇干炒包菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、包菜（200克）、茶树菇（200克）、小葱（20克）、姜（20克）、大蒜（20克）、老干妈豆豉辣椒（适量）
1/11. 茶树菇洗净摘成小段
2/11. 包菜手撕成小块后洗净、沥干水分、加入适量的盐腌20分钟让包菜入味
3/11. 葱姜蒜切碎备用
4/11. 五花肉切成0.2～0.5cm的片，当然，肉片越薄越好，如果放在冰箱冻一下可能会更好切
5/11. 老干妈风味豆豉备用
6/11. 锅中加入适量的植物油烧至七八成热
7/11. 放入肉片，焙制肉片两面焦黄色为止，注意火候，不能太大，用用中小火，慢慢焙
8/11. 肉焙好时直接倒入茶树菇，用大火不断翻炒，把水分炒干
9/11. 水分炒干后能听到油刺啦啦的声音，这时候加入老干妈适量，这个依据个人口味，我一般加入一瓷汤勺，同时加入姜和蒜
10/11. 炒出香味后加入包菜，然后继续翻炒，要不要放盐一定要试试，因为包菜是用盐腌制了的，老干妈也是咸的，等包菜要炒透明的时候起锅时加入香葱
11/11. 装盘就可以享受美味了～绝对的下饭菜
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾养血等功效；可与山楂、茄子、洋葱搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与西红柿、木耳、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、利尿渗湿、清热平肝等功效；可与鸡肉、猪骨、猪腰搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇干炒包菜热量1618 千卡
- 脂肪57.54 克
- 蛋白质33.87 克
- 碳水化合物68.51 克
- 钠108.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾315 毫克