| 炸杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 炸杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于弹风琴27分钟消耗的热量...150 | |||||
炸杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、鸡蛋黄（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、植物油（适量）
1/4. 杏鲍菇洗净、切片，最好先用水焯一下弄干，洒适量的盐、五香粉（少量），如果多了会遮掉菇的原有鲜味。腌制十分钟左右。
2/4. 把腌好的杏鲍菇裹上一层干面粉。
3/4. 蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加少量盐搅拌均匀，把裹了面粉的杏鲍菇再在蛋黄液里均匀的裹一层。
4/4. 再均匀的沾一层面包糠，放入油锅炸到金黄即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
