| 盐烤秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 总量 | 480克 | 盐烤秋刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||

1/4. 鱼清理干净后控干水份,在表面轻轻的斜划几刀,鱼肚里塞几根柠檬丝,再在表面抹上一点点盐,淹半个小时

2/4. 在鱼表面刷上一层油

3/4. 烤箱预热200度,烤网上涂油,把秋刀鱼放在烤网上,中层上下带热风烤15分钟,反过来再涂一次油烤15分钟,下层可放烤盘接住滳下的油(也可不放),

4/4. 烤好夾出入盘装饰,在鱼身挤上柠檬汁,拿个小碟倒入寿司酱油再挤点芥末,沾着吃风味更佳。
秋刀鱼的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、促进脑部发育、预防高血压等功效;可与豆腐搭配;与枣、枣(鲜)相克,同食可能会引起不适;