| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 346克 | 麻婆豆腐热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于飙车59分钟消耗的热量...360 | |||||
麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、肉馅（50克）、洋葱末（10克）、小葱（一颗）、郫县豆瓣（若干）、花椒（15颗）、辣椒（3颗）
1/4. 豆腐切成小块，洋葱切末，葱切成葱花
2/4. 油烧热，洋葱翻炒，加入肉馅，倒入干辣椒花椒，郫县豆瓣酱，炒出红油，加水，倒入豆腐
3/4. 放入盐和少量糖调味
4/4. 收汤出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清洁肠胃、降血脂等功效；可与平菇、草莓、鲅鱼搭配；与苦瓜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与紫菜、茄子、南瓜搭配；与雪梨、雪花梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量354 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克