| 双拼PIZZA热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾仁 | 克 | 34千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 820千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 午餐肉 | 克 | 229千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 包菜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 890克 | 双拼PIZZA热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡，相当于爬楼梯230分钟消耗的热量...480 | |||||
双拼PIZZA的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. PIZZA饼底配方里除了橄榄油外的所有原料揉成面团，一直揉到面团表面光滑状，加入橄榄油揉到面团中，使面团柔软有弹性。
2/11. 将面团放在深盆里，室温发酵到二倍大。
3/11. 将面团取出，表面压平后用擀面杖擀成圆饼状。
4/11. 将面胚移到烤盘里（方法如图）。
5/11. 将烤盘放到温暖的地方发酵约半小时，面团会微微膨大
6/11. 用叉子在面胚表面叉出无数小洞，抹上地扪泰式甜辣酱。
7/11. 按顺序均匀铺上芝士碎、包菜丝、玉米粒。
8/11. 沙拉酱装在裱花袋里挤在蔬菜上，撒适量黑胡椒碎。
9/11. PIZZA面胚上一边摆上午餐肉、一边摆上烫过水的虾仁。
10/11. 撒上芝士碎，在芝士碎上面再摆上适量虾仁、午餐肉和玉米粒装饰。
11/11. 烤箱预热到190度，先放置中层烤焙10分钟，再取出烤盘撒上剩余芝士碎继续烤焙到融化，约12分钟，PIZZA烤焙完成。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、提高性欲、通乳等功效；可与龙须菜、豌豆、紫菜搭配；与苦瓜、山药、茶叶相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、消炎止痛、杀虫止痒等功效；可与西红柿、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双拼PIZZA热量1839 千卡
- 脂肪53.41 克
- 蛋白质61.4 克
- 碳水化合物90.41 克
- 钠1605.7 毫克
- 钙905 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾345 毫克