| 梅香鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡排 | 克 | 478千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 286克 | 梅香鸡排热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于烤面包120分钟消耗的热量...240 | |||||
梅香鸡排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡排（8块）、梅香咸鱼（2块（根本自己的味道添减））、姜（1块）、葱（2根）、生抽（3汤匙）、生粉（1汤匙）、盐（1茶匙）、花生油（3汤匙）
1/8. 材料备好。
2/8. 鸡排洗净，加入3汤匙生抽、1汤匙生粉和1茶匙盐拌匀后，再倒入1汤匙花生油腌制一小时。
3/8. 梅香咸鱼洗净，剔掉大骨切成粒，姜切成粒，葱白切成葱花，葱叶切成葱卷待用。
4/8. 炒锅倒入2汤匙花生油，将梅香咸鱼粒煎至金黄色。
5/8. 将煎香的梅香咸鱼粒用锅铲压碎，放入姜粒炒爆出香味。
6/8. 将腌好的鸡排依次放入。
7/8. 将鸡排煎至两面金黄。
8/8. 倒入葱花和葱卷盖上盖子焖一会即可。
食材功效信息
鸡排的热量167千卡（每100克）；具有补精、温中益气、活血脉等功效；可与松子、板栗、油菜搭配；与基围虾、明虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅香鸡排热量478 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克