| 肉蟹鸡脚煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 1901克 | 肉蟹鸡脚煲热量/卡路里2476千卡 | |||
 热量2476千卡，相当于踮脚516分钟消耗的热量...288 | |||||
肉蟹鸡脚煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（两只）、明虾（一斤）、鸡脚（半斤）、豆腐（适量）、年糕（适量）、土豆，冬瓜，白菜（适量）、海鲜生抽（适量）、蚝油（适量）、麻辣鲜（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）
1/4. 鸡脚剪脚趾剁开，下锅煮到水开加料酒多煮一会
2/4. 螃蟹杀好切小块，均匀的沾摸上生粉，虾去头(从背上划开，好入味）
3/4. 土豆冬瓜切厚块，豆腐切成三角形
4/4. 锅放油，油辣放鸡脚，虾翻炒一下加豆瓣酱和蚝油，蒜瓣，姜，葱白，要吃辣就放几颗干辣椒。上色后加点生抽。然后把蟹放进去加点料酒，蟹红后加开水小火熬十五分钟加麻辣鲜，鸡精(不用放盐了，豆瓣本来就有点盐，还有生抽和麻辣鲜就有咸味）然后蔬菜内的都放进去，注意年糕后放，不然容易糊锅，汤浓后就可以起锅放葱花了！味道全跑汤里了，汤泡饭味道才叫一个好啊，多吃了一碗
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋肝阴、提高免疫力、缓冲贫血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与鹌鹑蛋、猕猴桃、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、促进消化、催乳等功效；可与豆苗、韭菜、大葱搭配；与木瓜、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清热润燥、补脾益胃等功效；可与油麦菜、基围虾、草鱼搭配；与苦瓜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补脑益智、舒筋活血等功效；
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营养信息
- 肉蟹鸡脚煲热量2476 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质60.1 克
- 碳水化合物43.8 克
- 钠731 毫克
- 钙638 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾683 毫克