| 鸡肉小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 鸡肉小丸子热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于越野滑雪31分钟消耗的热量...840 | |||||
鸡肉小丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、鸡蛋（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）
1/9. 首先，鸡胸肉洗干净，用刀背躲，（这样躲出来的是鸡茸，而不是小块的鸡肉）别太用力，不要把筋膜弄断，我们要把筋膜挑出来，这样，口感会更好，
2/9. 鸡茸躲好了，里面加入鸡蛋清，我用了一斤的鸡胸肉，放了5个鸡蛋清！打发！
3/9. 打成这个样子，就OK了！里面加入盐，糖，白胡椒粉，蒜蓉，淀粉，均匀搅拌，如果不喜欢蒜可以不放！
4/9. 冷油下锅，把鸡茸用勺子一个个放进锅里，在开小火！
5/9. 你会发现丸子变胖了！
6/9. 变的更胖了，圆圆的！炸到表面有点金黄，就可以出锅了！
7/9. 刚出锅是这个样子的！胖胖的。
8/9. 放置一会，丸子就开始萎缩，现在的样子看起来更像鱼豆腐！(用这个方法做，虾丸，鱼丸，什么的都可以）
9/9. 我拿出来一点丸子，放了些油菜和香菇，在一起清炒的！味道也很不错！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、益气等功效；可与板栗、油菜、茼蒿搭配；与红薯、鲤鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与干贝、紫菜、牡蛎 搭配；与桔子、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉小丸子热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克