| 提拉米苏蛋糕HelloKitty热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 677克 | 提拉米苏蛋糕HelloKitty热量/卡路里3006千卡 | |||
 热量3006千卡，相当于跑步376分钟消耗的热量...480 | |||||
提拉米苏蛋糕HelloKitty的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 蛋黄用打蛋器打到浓稠的状态。并把马斯卡彭放在碗里。
2/9. 水和糖放进锅里煮成糖水，直到水沸腾，然后关火，慢慢倒入打好的蛋黄里，边倒边用打蛋器搅打，大概打到与体温接近就可以，放在边上冷却。要完全冷却才可以用哦。
3/9. 马斯卡彭打到顺滑，并和冷却的蛋黄糊混合搅拌均匀。拿冰水泡软吉利丁片（做提拉米苏杯不用放吉利丁），用隔水加热的方法使吉利丁融化成液体，冷却后放入混合好的蛋黄马斯卡彭里搅拌均匀。
4/9. 淡奶油打发到刚出现纹路就可以了，加入蛋黄马斯卡彭糊里，拌匀。咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒，取手指饼干沾一下咖啡酒放在蛋糕底部，铺满后倒入混合好的慕斯液，然后在铺手指饼干再倒入慕斯液。之后把蛋糕放入冰箱冷藏或冷冻4小时以上脱模撒上可可粉就可以使用了。（喜欢咖啡的朋友，也可以在慕斯液里加点咖啡，味道更浓厚）
5/9. 之后的装饰自由发挥
6/9. 我不会裱花就随便弄下
7/9. 这是基本款8寸效果图
8/9. 这是我第一次做的
9/9. 提拉米苏杯（其实还是做杯子好吃，入口即化）推筒冷冻后吃起来像冰淇淋
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、预防便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、补水、养血发胎等功效；可与桂圆、小米、干辣椒搭配；与鹅蛋、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
饮用水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 提拉米苏蛋糕HelloKitty热量3006 千卡
- 脂肪125.52 克
- 蛋白质100.02 克
- 碳水化合物127.13 克
- 钠410.5 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾453 毫克