| 麻辣豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 272克 | 麻辣豆干热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于郑多燕减肥操59分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣豆干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆干（250克）、生抽（适量）、麻椒（适量）、干辣椒（10颗）、辣椒粉（适量）、葱花（一颗）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、大蒜（两瓣）
1/4. 豆干洗净沥干水份切成丝，蒜瓣切碎，干红辣椒切碎，葱花切碎备用
2/4. 上锅放适量食用油烧热，下豆干炸至金黄色！（小火）
3/4. 豆干成黄色时，放蒜，干红椒（我选的是特辣的朝天椒依个人口味），辣椒粉翻炒！加入适量的盐，生抽！入味
4/4. 最后加入麻椒，乘盘，撒上葱花既可！
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热润燥、益中气、解热毒等功效；可与青萝卜、水芹菜、武昌鱼搭配；与菠菜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 麻辣豆干热量354 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克