| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 750克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡，相当于思考1980分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（750克）、土豆（适量）、料酒（适量）、小葱（5根）、八角、草果（适量）、花椒（小把）、辣椒酱（适量）、自制豆瓣（适量）、圆蒜（3个）、姜（适量）、猪油、菜油（适量）
1/5. 排骨洗净，土豆切块漂清水里，姜切片，蒜切半，葱挽结。
2/5. 热锅放混合油烧八成热，放入排骨煸干水分。
3/5. 加料酒翻炒均匀，再加入豆瓣酱，豆瓣，花椒，八角香料，姜蒜炒出香味。
4/5. 加水没过排骨放入葱，开后打去浮沫，加盖小火闷烧一个小时。
5/5. 加土豆烧20分钟关火即成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、生津液等功效；可与茄子、山楂、红薯搭配；与鲫鱼、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1980 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克