油菜冬菇面的热量和减肥功效

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油菜冬菇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
虾干	克	103千卡	198千卡	43.7克	2.6克
总量	616克	油菜冬菇面热量/卡路里1067千卡
热量1067千卡，相当于爬楼梯133分钟消耗的热量...480

油菜冬菇面的做法共6个步骤

冬菇（三颗）、油菜（俩颗）、面条（一碗）、虾干（俩只）、盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）

1/6. 冬菇干泡热水半小时或者更久，软了就行。这段时间可以去准备其他材料。

生姜切几片，葱切碎，蒜瓣，用刀背拍扁就行，没有切碎。装盘，分成俩份。
冬菇去蒂切块放在碗里，放适量生抽抓匀入味（可以加点盐）

2/6. 油菜焯水前先把冬菇焯水几秒（反正一锅水烧开了>< ）一般是不用焯水的，担心味淡。

煮熟俩只虾干

油菜焯水盛起沥水。

再准备适量淀粉水（玉米淀粉加水，我是小半碗）

3/6. 之前分成俩份的葱姜蒜，拿一份入油爆香；再倒入油菜一同翻炒，加盐翻炒。出锅入盘。

4/6.
第二份葱姜蒜入锅爆香，倒入香菇翻炒，加入酱油、盐、鸡精，适量水烧下香菇，最后倒入淀粉水，大火收汁。好了后就浇在油菜盘里

5/6. 面条煮熟（不要煮烂了啦）
先拌了少许蒜蓉辣椒酱在面条里，有甜味（选择性）

最后倒入油菜香菇盘搅拌面条。

6/6. 此拌面没什么油也不辣，广东人口味清淡。

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛脂降压、防治感冒、防治肝硬化等功效；可与木瓜、火腿、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽皮肤、增强免疫力、防癌等功效；可与粳米、明虾、鸡爪搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、增强性功能、促进消化等功效；可与燕麦片、燕麦、枸杞搭配；与乌鸡、橙子、西瓜相克，同食可能会引起不适；