| 萝卜拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 497克 | 萝卜拌木耳热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于汽车打蜡17分钟消耗的热量...270 | |||||
萝卜拌木耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、白萝卜（适量）、尖椒（2个）、葱（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）
1/8. 主材：黑木耳，白萝卜。
2/8. 配菜：尖椒，葱，蒜，香菜。
3/8. 尖椒砌碎，蒜剁蓉，香菜，葱砌小段备用。
4/8. 萝卜砌丝加入盐糖腌制15分钟。这样腌制的萝卜就一个字——脆
5/8. 锅中放入清水烧开，放入黑木耳过一下水捞出滤干水份备用。
6/8. 把腌制好的萝卜挤干水份同滤干水的黑木耳放入一个小盆中。
7/8. 把黑木耳同萝卜放入盆中后加入配料同调料搅拌均匀。
8/8. 成品装盘。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治便秘、清肠胃等功效；可与海蜇、豇豆、猪血搭配；与海螺、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、抗癌、促消化等功效；可与豆腐丝、豆腐干、羊肉搭配；与熟地、雪梨、桃子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜拌木耳热量76 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质1.58 克
- 碳水化合物9.38 克
- 钠25 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾323 毫克