| 椰蓉饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 958千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 650克 | 椰蓉饼干热量/卡路里3454千卡 | |||
 热量3454千卡，相当于念书2355分钟消耗的热量...88 | |||||
椰蓉饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（200克）、糖粉（80克）、蛋黄（30克）、椰蓉（140克）、低粉（200克）、粗白砂糖（适量）
1/6. 黄油软化打发至稍微发白。
2/6. 加入糖粉搅拌均匀
3/6. 分次加入蛋黄搅拌均匀，打发至于体积增大发白。
4/6. 倒入一半的椰蓉切拌均匀.再倒入剩余的椰蓉切拌均匀
5/6. 低粉过筛，倒入盆中切拌均匀。
6/6. 如果面团粘手,先放入冰箱冷藏片刻再整形,取出之后在表面滚上一层粗沙糖,切成约o.5mm厚的薄片排入烤盘。
烤箱预热200度，中上层15分钟。（我家的烤箱预热185度，中上层20分钟）
烤至底部呈焦黄色，表面四周也呈金黄色，中间还是浅色的时候，掰开中间还有一点湿润的部份的状态即可。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与圆生菜、桂圆、黄豆搭配；与雪莲果、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、杀虫消疳、利尿消肿等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉饼干热量3454 千卡
- 脂肪178.13 克
- 蛋白质28.85 克
- 碳水化合物204.94 克
- 钠181.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁5.44 毫克
- 钾731 毫克