| 女神派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1033克 | 女神派热量/卡路里3214千卡 | |||
 热量3214千卡，相当于酒保1397分钟消耗的热量...138 | |||||
女神派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、黄油（120克）、鲜奶油（100克）、樱桃（大量）、蛋黄（2个）、鸡蛋（1个）、柠檬的皮屑及汁液（1个）、白砂糖（75克）、盐（1小撮）、白兰地酒（少许）、水（1勺）
1/9. 樱桃去蒂留核，但要每个都划口，然后用白砂糖25g、柠檬汁、柠檬皮、白兰地酒腌渍；
2/9. 低筋面粉过筛，加入75g白砂糖和1小撮盐，120g软化的黄油丁，用手抓成粗砂状；
3/9. 加入两个蛋黄和一小勺水，揉合成面团，放入冰箱冷藏；
4/9. 擀制面团塑形成派皮；
5/9. 黄油30g、腌渍樱桃的汁液熬化融合成酱汁；
6/9. 派皮入模，填入腌渍好的樱桃；将酱汁刷到樱桃上，放入烤箱烤制；
7/9. 鲜奶油加入1个鸡蛋、白砂糖50g，搅拌均匀作为填充馅料；
8/9. 将馅料倒进烤好的派里，再放进烤箱烤制。
9/9. 成型！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风胜湿、防治麻疹、收涩止痛等功效；可与银耳、大葱、绵白糖搭配；与胡萝卜、黄瓜、草莓相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、西红柿、菠菜搭配；与豆浆、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 女神派热量3214 千卡
- 脂肪232.65 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物95.41 克
- 钠582.6 毫克
- 钙172 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾789 毫克