| 五香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 五香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于办公室工作836分钟消耗的热量...90 | |||||
五香排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、大葱、鲜姜、老姜、八角、花椒、干红尖椒、盐、老抽、生抽（少许）
1/3. 排骨与调料大致如图，备好待用
2/3. 锅中放少许油烧至八成熟，将切好的调料各放入一半翻炒出香味，倒入排骨，继续翻炒，然后淋入老抽、生抽酱油至肉为红色，继续翻炒，肉色变红，加入少量水大火烧开，将剩余葱姜等调料全部倒入，加盐，小火炖煮，水变少时再加一点，总水量刚淹没排骨为宜，大约炖煮1.5小时，加入大块土豆，炖煮至土豆绵软，排骨肉糯即可
3/3. 出锅，配上米饭即可开吃
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效；可与大蒜、冬瓜、洋葱搭配；与菊花、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克