| 原味花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 原味花卷热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于混凝土工作142分钟消耗的热量...420 | |||||
原味花卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（5克）、水（适量）
1/7. 低温水将酵母融化，然后将面粉，酵母，混合揉至光滑面团
2/7. 放在温暖地方发酵至两倍大
3/7. 面台洒一层面粉，简单排气后将面团擀成长方形面皮
4/7. 面上涂一层油，留一厘米左右可不用涂，免得卷面后油多了流出来，将面皮沿着长边卷起来，成长条状
5/7. 量好距离切成小块
6/7. 用筷子压中间，将两头向相反方向扭，两头搭在一起朝下，温暖环境饧发30分钟左右（具体时间看花卷状态决定）入锅。上汽后蒸至15分钟
7/7. 蒸好状
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 原味花卷热量994 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克