| 大葱爆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 大葱爆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于登山机36分钟消耗的热量...402 | |||||
大葱爆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、葱花（一根）、盐（适量）、鸡精（少量）、辣椒酱（适量）
1/4. 水豆腐切块，放入煮开了的盐水里煮一下(这样在炒豆腐的时候，豆腐没那么容易散架)，大葱取白色的部分切段
2/4. 放油，放蒜头和青蒜炒，再放煮好的豆腐，放点水炒
3/4. 放辣椒酱，盐，和少量的鸡精，出锅！
4/4. 这是我炒出来的，最后撒点葱花，因为炒的时候没有照相，所以配图不是我的，不好意思了。一定要注意火的掌控！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、治疗高血压、生津止渴等功效；可与鱼、瓠瓜、圆生菜搭配；与葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防高血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 大葱爆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克