| 蛋黃餅乾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 111克 | 蛋黃餅乾热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于长笛142分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋黃餅乾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全蛋（1个）、麵粉（90克）、蛋黃（2个）、白糖（50克）、泡打粉（2克）
1/6. 把一個全蛋和兩個蛋黃放在一個无水无油的打蛋盆里
2/6. 面粉和泡打粉混合過筛，放在一边
3/6. 打发蛋液，糖分三次放
打发到差不多这样 蛋液滴下去不會马上消失
4/6. 面粉倒到打发好的蛋液里 快速搅拌
5/6. 倒进裱花袋里 烤盘铺油纸 挤均匀的小圆
6/6. 烤箱170°预热 烤5 6分钟 烤到表面金黄 ok
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黃餅乾热量284 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物102.7 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克