| 豉汁香菇蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 520克 | 豉汁香菇蒸鳕鱼热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于爬泳37分钟消耗的热量...480 | |||||
豉汁香菇蒸鳕鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（1块）、香菇（1只）、青椒（1只）、盐（1/2勺）、料酒（1/2勺）、酱油（1勺）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、干辣椒（2个）、花椒（1把）
1/5. 鳕鱼洗净，香菇切片，青椒切丁，干辣椒去籽切段，葱姜切段装盘待用。
2/5. 小碗内加一勺蚝油，半勺盐，两勺生抽，半勺料酒，拌匀待用。
3/5. 鱼上锅，切片的香菇铺好，再铺一层青椒碎，干辣椒放在最上面。用勺子将酱汁均匀洒在鱼身上。
4/5. 冷水上锅，水开后转小火再蒸10分钟出锅。
5/5. 鱼取出，将新鲜葱末洒在鱼身上。锅入油烧热，将花椒煎至游泳后，将油倒在蒸好的鳕鱼身上。就可以上桌啦！
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、降血糖等功效；可与辣椒、茶树菇、胡萝卜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血压、预防贫血等功效；可与芹菜、木耳菜、牛腩搭配；与西红柿、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃、防感冒等功效；可与苦瓜、糙米、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豉汁香菇蒸鳕鱼热量299 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠164.7 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾483 毫克