| 雪菜龙利鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 雪菜龙利鱼汤热量/卡路里304千卡 | |||

1/5. 将雪菜洗净,把水分瘪干

2/5. 将龙利鱼切片。
鱼是超市去骨的冷冻品,切之前冷水里洗一下。

3/5. 把切好的鱼片与料酒和盐一起浆,放上半小时即可
4/5. 起油锅,中火即可。油开后放入雪菜,煸一分钟后,倒入冷水。想喝几碗汤,就倒几碗水。
中火煮10分钟后放入浆好的鱼片。
5/5. 3分钟后,尝尝汤的咸淡,根据口味加入盐或鸡精。
再煮个2分钟就可以出锅了。
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有消肿止痛、明目利膈、明目等功效;可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;