| 茭头炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 250克 | 茭头炒腊肉热量/卡路里1730千卡 | |||

1/3. 藠头洗净切段,藠白轻微拍扁,用少量盐抓匀(入味)。
2/3. 腊肉入水汆一下捞出切片(忘拍照啦)

3/3. 我的是乡里五花肉肥比较多,故只放少许油,腊肉炒至出油透明状放入藠头、生抽、味精,炒匀出锅。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;