| 酸辣豆芽青菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 748克 | 酸辣豆芽青菜面热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于冲浪464分钟消耗的热量...108 | |||||
酸辣豆芽青菜面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（适量）、葱（适量）、面条（适量）、青菜（适量）、郫县豆瓣（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、食盐（适量）
1/6. 葱，炒豆芽时用，配料备好准备登场。
2/6. 豆芽炒香，加少许郫县豆瓣，盐。（郫县豆瓣本身就是咸的，咸淡要自己把握）
3/6. 炒好的豆芽盛出备用
4/6. 锅内加水煮熟面条
5/6. 加少许醋，生抽，一点点盐调味。喜欢吃紫菜的盆友可以放入几片紫菜。（青菜我这里是煮的，也可在炒豆芽时加入并炒）
6/6. 面条盛出，刚才炒好的豆芽铺在上面，吃的时候搅拌一下就可以享用了。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、还能补肾、预防便秘等功效；可与韭菜、冬瓜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效；可与牛霖、冬菇、芦荟搭配；与豆腐丝、米豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣豆芽青菜面热量836 千卡
- 脂肪1.92 克
- 蛋白质12.64 克
- 碳水化合物73.01 克
- 钠121.5 毫克
- 钙223 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾714 毫克