| 苏式枣泥月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 383克 | 苏式枣泥月饼热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于干活521分钟消耗的热量...90 | |||||
苏式枣泥月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、低粉（80克）、奶粉（20克）、精炼油（80克）、水（40毫升）、白糖（10克）、枣泥（180克）
1/7. 中粉+糖加+油30g+水 和成面团。用保鲜膜包好静置松弛。
2/7. 低粉+奶粉+油50g 和成团。
3/7. 步骤1中面团和步骤2中面团分别等分成10份。枣泥等分成10份。
4/7. 取一个步骤2面团，包入一个步骤1面团中，擀开，卷起，旋转90度擀开，卷起静置。逐一完成10个。
5/7. 取一个静置面团擀开，包入一份枣泥馅。封口处向下，稍微压扁，放入烤盘。逐一完成剩下的。
6/7. 烤箱预热180度。给烤盘中面团点红。
7/7. 170度烤25分钟。考好后网架晾凉。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、润肠、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与菜花、空心菜、醋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏式枣泥月饼热量782 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物292.4 克
- 钠582.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克