| 浓香鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 527克 | 浓香鸡丁热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于垒球110分钟消耗的热量...300 | |||||
浓香鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、胡萝卜（半个）、青豆（适量）、鸡蛋清（1个）、鸡翅浓汤（少许）、香葱（2根）、大蒜（2瓣）、姜片（适量）、生粉（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、酱油（少许）
1/12. 鸡胸肉洗净
2/12. 鸡胸肉切小丁
3/12. 放鸡蛋清，生粉，料酒，盐，姜片
4/12. 用筷子顺时针搅拌均匀，入味20分钟
5/12. 胡萝卜切丁，青豆洗净，蒜切片，葱切末
6/12. 平底锅放少许油，小火加热，下入好味的鸡丁，用筷子划开
7/12. 煮鸡翅的浓汤
8/12. 取适量鸡翅浓汤，放入鸡丁里翻炒入味，加少许酱油，小火收汁
9/12. 取炒锅，放油加热，放胡萝卜丁，葱花蒜片翻炒熟
10/12. 放入青豆，加入少许盐，翻炒
11/12. 放入之前炒好的鸡丁
12/12. 翻炒几下即可出锅，趁热食用口感好
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与松子、茶树菇、板栗搭配；与芥末酱、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、下气等功效；可与狗肉、鳕鱼、比目鱼搭配；与辣椒、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、止咳、烫伤等功效；可与小米面、丝瓜、桂圆搭配；与甲鱼 、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香鸡丁热量548 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠166.9 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾756 毫克