| 豆豉肉末四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 84千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 554克 | 豆豉肉末四季豆热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于跑步102分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉肉末四季豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
四季豆（350克）、肉末（适量）、豆豉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/11. 豆豉切碎
2/11. 四季豆去筋，掰成小段
3/11. 开水里加一点盐、油焯熟
4/11. 准备生姜、葱、蒜
5/11. 下油锅暴香生姜、葱、蒜
6/11. 下入豆豉炒出香味
7/11. 肉馅
8/11. 6中加入肉馅
9/11. 加老抽上色
10/11. 四季豆放入翻炒均匀
11/11. 最后的调味即可享用
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、益气健脾、调和脏腑等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与小白菜、大白菜、芦笋搭配；与首乌、雪梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、增加食欲、感冒头痛等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉肉末四季豆热量816 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物43.6 克
- 钠329.9 毫克
- 钙89 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1057 毫克