| 蔬菜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 815克 | 蔬菜炒面热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于手风琴644分钟消耗的热量...108 | |||||
蔬菜炒面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
手擀面（随意）、西红柿（一人份一个西红柿）、油菜（一人份三棵油菜）、培根（一般放瘦肉丝就好）（随意）、油，盐、酱油、十三香、味精（适量）、葱花（适量）
1/10. 手擀面，开水下锅，煮到用手捏没有硬心，凉水过两遍，备用
2/10. 西红柿切成片备用
3/10. 油菜需要中间一劈两半（不要偷懒哦）
4/10. 准备好了的食材
5/10. 培根片（一般用瘦肉丝代替就o k ）
6/10. 锅内倒入油，油八分开放入葱花爆锅，加入培根（或肉丝）
7/10. 加入备好的油菜和西红柿，放入一勺盐、十三香、少许酱油，爆炒至蔬菜炒蔫
8/10. 蔬菜炒蔫后，放入过完凉水的手擀面
9/10. 放入适量盐（比平常放的盐稍少一点，因为要放酱油）大约一个半汤勺的酱油，适量十三香，少许味精，大火翻炒3分钟
10/10. 出锅喽
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、增强免疫力、降血压等功效；可与芥蓝、鸡蛋、豆腐搭配；与螃蟹、黄瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、清肺等功效；可与海虾、粳米、明虾搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜炒面热量1160 千卡
- 脂肪1.12 克
- 蛋白质15.65 克
- 碳水化合物71.52 克
- 钠273 毫克
- 钙38.7 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾507 毫克