| 自制葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 399克 | 自制葱油饼热量/卡路里1397千卡 | |||

1/9. 先发面,面要烫面,口感好。

2/9. 趁着发面的功夫,用锅将芝麻炒香。把葱切成葱末。

3/9. 面发好之后,拿出来揉;然后将面擀成面饼状,尽量擀薄点,也不需要太薄。

4/9. 然后撒上葱末,芝麻和盐。

5/9. 就是这个样子。

6/9. 然后将大面饼卷起来,切段(不要太小,大约三个手指宽就好了)

7/9. 切好之后,将小段翻过来,平面朝上,压成小饼。

8/9. 之后就是下锅煎了。

9/9. 出锅!!!美味的葱油饼就做成了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、抗癌等功效;可与豆豉、兔肉、海虾搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、润肠燥、促进骨骼发育等功效;可与桑葚、海带、梨搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;