| 香辣茄子煎鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 香辣茄子煎鱼热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于槌球26分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣茄子煎鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海鱼（2条）、茄子（2个）、香料（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、香辣酱（适量）、橄榄油（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）
1/9. 烧热双面锅倒入少许橄榄油，把处理好的海鱼放入。
2/9. 煎至两面金黄色。
3/9. 将鱼移至一边放入切成片的茄子煎。
4/9. 待茄子煎软时，可放入姜蒜一起继续煎。
5/9. 然后倒入用香辣酱生抽调配好的酱汁。
6/9. 合上锅盖略焖片刻至入味。
7/9. 再把切成丝的香料加入搅拌均匀。
8/9. 调入适量许胡椒粉、盐、糖、芝麻油。
9/9. 最后放入葱花即可熄火。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、健脾等功效；可与鳗鱼、排骨、五花肉搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣茄子煎鱼热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克