| 用压面机出手套膜的汤种吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 358克 | 用压面机出手套膜的汤种吐司热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于跨栏123分钟消耗的热量...600 | |||||
用压面机出手套膜的汤种吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 把面粉到盆里，糖和盐放下面。所有液体材料也放下面，记住糖和盐分开放两头哦！中间挖个洞放酵母。液体油也直接放进去，不需要后油法的。
2/11. 最后把冷藏好的汤种放最上面，无需退冰。汤种的制作是100水加20克高粉，搅拌后倒入锅里小火加温，加温期间不断搅拌，直到变成糊状。然后放入冰箱冷藏，第二天使用。
3/11. 将所有材料和成面团，无需光滑，是个团就可以啦。
4/11. 将面团分成3份。
5/11. 将其中一份面团捍成长条状
6/11. 然后用压面机一档压，就是面团长条过压面机。拿出来后再折叠然后再撖成长条状，再过压面机，这个过程一个小面团大概重复11次左右，11次后检查面团的出膜情况。
7/11. 11次后面团已出膜，拍的不好哈。剩下的两个面团重复第一个面团的步骤
8/11. 三个面团全部过压面机后和成一个大面团，然后放入盆中发酵至2.5倍大。
9/11. 充分排气后，分成三个面团，盖上保鲜膜醒15分钟左右。然后把每个面膜用擀面杖擀成长条状，卷起放入吐司模具。图片忘记拍了啊！！！啊啊啊！！把吐司模具放入烤箱，盖上保鲜膜，旁边放一碗热水，大概发到8分满，然后盖上吐司盖。入预热好的烤箱，烤35分钟。烤箱上下火，175度。
10/11. 很软的哦！！！
11/11. 我是吐司！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、除口臭、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与乌鳢、金针菇、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 用压面机出手套膜的汤种吐司热量1230 千卡
- 脂肪124.16 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物235.21 克
- 钠10609.1 毫克
- 钙1875 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾1925 毫克