| 孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 337克 | 孜然牛肉热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于乒乓球87分钟消耗的热量...240 | |||||
孜然牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、洋葱（1个）、盐（适量）、孜然粉（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）、红辣椒（2个）、酱油（适量）
1/4. 牛肉切片放碗里，放入盐，鸡精，生粉，放少许料酒，食用油腌制5分钟，做法和小炒牛肉差不多
2/4. 洋葱，辣椒，蒜头，生姜切好备用
3/4. 先将洋葱炒出倒入碗中，记得放盐
4/4. 倒入油将牛肉，生姜一起入锅炒，待牛肉8成熟时放入辣椒和蒜头，之后再放入孜然粉、耗油，酱油，味精，因为腌制牛肉的时候放了盐，所以不需要再添加了，出锅倒入洋葱之上即可，及其做法和小炒牛肉差不多
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、益气血等功效；可与土豆、甘蔗、鸡蛋搭配；与海螺、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、补钙等功效；可与西葫芦、大蒜、猪骨搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然牛肉热量348 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克