| 自制海底捞火锅家庭版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 404克 | 自制海底捞火锅家庭版热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于槌球106分钟消耗的热量...150 | |||||
自制海底捞火锅家庭版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海底捞火锅底料辣味（一包）、牛肉卷（半斤）、土豆片（2人份）、鱼丸（一斤）、生菜（一把）、浓汤宝（一小盒）、盐（适量）、芝麻酱（一大瓶）、枸杞（适量）、黑芝麻（适量）、葡萄干（适量）、桂圆（2个）
1/5. 锅中放入四斤水，大火滚开，之后放入浓汤宝和海底捞火锅底料。搅拌均匀，继续滚。2.放入葡萄干儿枸杞，黑芝麻，桂圆继续煮。3.放入耐煮的东西，比如鱼丸之类的。
2/5. 生菜和土豆片儿
3/5. 开始做芝麻酱：芝麻酱全部倒出来，加入生抽（芝麻酱的三分之一），加入盐，开始搅拌。芝麻酱是越搅拌越浓稠。如果此时的芝麻觉比较浓稠，可以加入生抽或者是水，继续搅拌，直到觉得味道符合你的口味。
4/5. 乌梅汁凉白开冲好，然后加入四块冰块。
5/5. 这就是成品火锅啦！老公评价相当好吃。哈哈哈
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、清热解毒、利水消肿等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、驱寒利尿、降低胆固醇等功效；可与豆腐、鸡蛋、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制海底捞火锅家庭版热量264 千卡
- 脂肪10.63 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物35.87 克
- 钠765 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾1000 毫克