| 诱惑人心的熔岩巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 778千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 诱惑人心的熔岩巧克力蛋糕热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于曼波舞502分钟消耗的热量...180 | |||||
诱惑人心的熔岩巧克力蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
A（适量）、黑巧克力（140克）、无水酥油（110克）、B（适量）、鸡蛋（2个）、蛋黄（2个）、细砂糖（40克）、C（适量）、朗姆酒（适量）、D（适量）、低筋粉（40克）、E（适量）、糖粉（适量）
1/1. 把A切成小块放入容器中，隔水融化，然后保持35℃左右备用。
2、把B放入搅拌器中搅拌均匀，搅拌至蛋液稍微浓稠，无需打发。
3、在2中倒入1中拌匀，然后加入C拌匀。
4、在3中筛入D拌匀，倒入模具中。
5、把4放入预热220℃的烤箱中，烤7-8分钟。
6、出炉后撒上E进行装饰。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与小米面、明虾、小米搭配；与味精、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、保护肝脏、解热烦等功效；可与桂圆、荠菜、苋菜搭配；与柿子、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 诱惑人心的熔岩巧克力蛋糕热量1507 千卡
- 脂肪71.73 克
- 蛋白质41.22 克
- 碳水化合物367.13 克
- 钠287.9 毫克
- 钙171 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾867 毫克