| 酥脆麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 5330千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1500克 | 酥脆麻花热量/卡路里7050千卡 | |||
 热量7050千卡，相当于水中有氧健身操1762分钟消耗的热量...240 | |||||
酥脆麻花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、植物油（1000克）、鸡蛋（2个）、小苏打（3克）、色拉油（50克）、白糖（30克）、温水（适量）
1/4. 把面粉和辅料混合在一起加温水和好揉匀，硬度比饺子面稍软，把面分成20等份搓成小条放入盆中醒20-30分钟
2/4. 把醒好的面搓成长条，再用两只手抓住面条两端放在面板上向两个相反方面搓上劲，然后对折，再次顺花型上劲对折，将面头塞好
3/4. 用锅加1000g香油烧热7成油温，放入做好的生坯子炸至金黄色
4/4. 出锅后放凉吃，香喷喷的麻花更酥脆
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 酥脆麻花热量7050 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克