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自制芋圆糖水

自制芋圆糖水的热量和减肥功效

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自制芋圆糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木薯粉895千卡358千卡0.19克0.02克
山芋205千卡82千卡1.73克0.08克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
芋艿251千卡79千卡2.2克0.2克
总量1040自制芋圆糖水热量/卡路里1515千卡
干活 热量1515千卡,相当于干活1010分钟消耗的热量...90

自制芋圆糖水的做法共6个步骤

食材主料/辅料

木薯粉(250克)、山芋(2个)、紫薯(2个)、芋艿(4个)、冰糖(一大块)、白砂糖(适量)
自制芋圆糖水的做法图解1

1/6. 芋艿,山芋,紫薯,洗干净,+水+冰糖,先煮一锅糖水,烧好放冰箱冰镇

自制芋圆糖水的做法图解2

2/6. 山芋,紫薯,芋艿,洗干净上锅蒸,然后,分3个盆装,用勺子压成泥,分别加木薯粉揉成面团。
尽量不要加水,我第一次做都加了10毫升左右的水,感觉芋圆最后口感比较柔软。在揉的过程可以适量加点白砂糖,让芋圆甜甜的。
整个过程慢慢加木薯粉,搅拌,揉捏,直到面团,会越做越好的。

自制芋圆糖水的做法图解3

3/6. 做成的面团,取一小块,可以揉成长条,然后用刀切开来比较方便。图是我女儿在做,乱做的,自己还会捏一点搓成一个小球。宝宝也很适合做,反正搓成什么样都可以。。。

自制芋圆糖水的做法图解4

4/6. 宝宝做的,有大饼样子的,有面条样子的。。。五花八门!她边玩边做,我在边上和芋圆都做好了。。。

自制芋圆糖水的做法图解5

5/6. 最后紫薯是紫色的,山芋是红色的,芋艿是白色的,做好我直接放盒子进速冻,要吃了拿出来直接下了就可以。开火下芋圆,煮开加了次冷水,再煮开,关火。芋圆进冷水凉下,会更Q弹。

自制芋圆糖水的做法图解6

6/6. 成品,红薯甜汤+东北大板一块奶油味十足+芋圆15个!
Q弹Q弹的来!

食材功效信息

木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

山芋的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、提高免疫力、益气力等功效;可与米面、猪小排、水芹菜搭配;与鸡肉、大花蟹 、蛋黄相克,同食可能会引起不适;

芋艿的热量79千卡(每100克);具有解毒防癌、促进消化、促消化等功效;可与鲫鱼、牛里脊、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制芋圆糖水热量1515 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质6.46 克
  • 碳水化合物144.09 克
  • 46.1 毫克
  • 64 毫克
  • 3.01 毫克
  • 884 毫克

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