| 清蒸五彩粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 305千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 953克 | 清蒸五彩粉皮热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于晾衣服442分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸五彩粉皮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粉皮（500克）、胡萝卜（1个）、大白菜梗（适量）、牛肉馅（适量）、鸡蛋皮（1个鸡蛋摊好）、干香菇（6个）、汁液（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/10. 这是买回来的粉皮。
2/10. 打开没有破洞的最好。
3/10. 胡萝卜取半块切成花朵状、另外半个切成条、白菜梗切段、干香菇发好切条状。、
4/10. 鸡蛋摊成蛋皮，切成条状。
5/10. 牛肉馅放少许盐、淀粉、腌制好，放入冰箱冷冻好，取出来稍放一会再切，切成条状。
6/10. 粉皮剪成两段，放两片白菜、胡萝卜、蛋皮、牛肉、放在一角歇放着。
7/10. 卷一下，两边包起来。
8/10. 最后把尾部塞到里面去。
9/10. 这是包好的样子。
10/10. 全部卷好后，上面撒上胡萝卜花片。
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、聪耳、明目等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、利尿等功效；可与比目鱼、蜂蜜、羊排搭配；与山药、木瓜、苹果相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增长肌肉、化痰息风等功效；可与甘蔗、草菇、芋头搭配；与木耳菜、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、化痰理气、预防高血压等功效；可与油菜、带鱼、木瓜搭配；与北极虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸五彩粉皮热量884 千卡
- 脂肪3.49 克
- 蛋白质28.58 克
- 碳水化合物99.37 克
- 钠65.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁4.42 毫克
- 钾1819 毫克