| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 449克 | 麻婆豆腐热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于排球117分钟消耗的热量...480 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（一盒）、肉末（半碗）、老干妈油辣椒（两勺）、蒜，姜，花椒（适量）、小葱（两根）、干辣椒（六个）
1/1. 豆腐切块煮两分钟，捞出锅，放些许油先把肉末炒熟，把肉末捞出，用剩余的油炒干辣椒，放老干妈油辣椒两勺，放蒜泥，姜末，花椒，盐，味精，一起炒，有香味时把肉末和豆腐一起放进去炒两分钟，出锅，撒上葱花
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有治疗高血压、解热毒、益中气等功效；可与鲫鱼 、绿茶、海带 搭配；与小葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与枇杷、魔芋、茄子搭配；与茶叶、牛排、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量939 千卡
- 脂肪37.8 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克