| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 524克 | 干煸豆角热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于拳击33分钟消耗的热量...720 | |||||
干煸豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、牛肉末（适量）、盐（小量体味用）、干辣椒（适量 喜欢辣可多放）、花椒（少量）、酱油（适量）、姜蒜葱（适量）
1/4. 调料备好 干辣椒切断 牛肉切末
2/4. 豆角洗净 控水。掰开。锅放宽油，6成热 180度 下锅炸制变皱纹，成熟即可捞出备用。喜欢老的可多炸会
3/4. 锅放少量油，下入牛肉炒香捞出备用
4/4. 锅在重放点油。下入花椒 炒香 在放入辣椒炒香。再下入豆角，大火翻炒几下加盐 酱油 葱姜蒜，肉末。大火速炒。翻均匀即可出锅。撒上芝麻 好看。装盘
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、归脾、下气等功效；可与绿豆、土豆、木耳搭配；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、强筋骨、益气血等功效；可与鸡蛋、草菇、葱搭配；与橘子、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豆角热量400 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物8.55 克
- 钠52.6 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾510 毫克