| 豆腐炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 336千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 豆腐炒鸡蛋热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于舞厅97分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南豆腐（600克）、鸡蛋（3个）、盐（4克）、白糖（3克）、小葱（20克）、鸡精（2克）、食用油（40毫升）、白胡椒粉（1克）、芝麻油（少许）
1/9. 豆腐放入锅内，加水放点盐，烧沸后捞起沥干水分。
2/9. 鸡蛋打入碗内。
3/9. 用勺子将豆腐搨成泥。
4/9. 小葱切粒。
5/9. 将豆腐泥倒入鸡蛋碗内，搅勻。
6/9. 锅置火上，加油烧至五成热时放入一半小葱煸香。
7/9. 葱煸香后，将拌匀的鸡蛋豆腐倒入锅内，用锅铲不断煸炒，火不宜大，防止沾锅。
8/9. 炒干水分后，加入盐、糖、鸡精翻炒匀。撒入小葱和白胡椒粉，滴入少许芝麻油推勻即可。
9/9. 盛入盘内。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、清热解毒、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与西红柿、小米面、桂圆肉搭配；与消炎片、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐炒鸡蛋热量435 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质18.66 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克