| 腐乳肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 腐乳肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于健美操225分钟消耗的热量...480 | |||||
腐乳肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、王致和腐乳（两块）、姜片（三片）、葱段（两段）、花椒（十粒）、大料（两个）
1/4. 将一斤肉放进水中煮熟，煮的时候放姜片和葱段适量。
2/4. 将煮熟的五花肉切成五毫米厚的片，待用。
3/4. 根据我老妈的经验，一斤五花肉，两块腐乳，一把不太瓷实的白糖，如果想颜色好看，就再加入一定量腐乳的汤和少许老抽，带上一次性手套将这几种调料重分混合成汁。
4/4. 然后将切好的五花肉一片片的蘸上调好的汁，一定要均匀的涂抹上。把所有的肉肉皮朝下码到碗里，将切好的葱、姜、花椒和大料放在肉上面。最后上锅蒸半个小时就好了。如果不急着吃，可以把蒸好的肉放凉冷冻，第二天重新蒸半个小时，这个时候的味道会更好。不过我家的吃过等着吃呢，就直接吃了，不过味道也很好呢，呵呵。这是蒸好后扣在盘里的效果，呵呵
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效；可与洋葱、白菜、紫菜搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克